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    蒸柜百科

    萬能蒸烤箱的注意事項

    發布時間:2020-01-12 14:42:02閱讀:評論:0

    萬能蒸烤箱集蒸、烤、蒸烤于一身,不單單只有烤的功能,還可以設置多種不同的菜式,做出來的菜味道色香味俱全,全智能化操作,在使用過程中完全按說明書操作,是酒店、飯店等餐飲場所的廚房智能設備,由于萬能蒸烤箱功能齊全,制作精密,我們在使用過程中要注意哪些方面呢?

    萬能蒸烤箱的注意事項


    1、萬能蒸烤箱應該由專業技術人員進行安裝和維修,需要時,請聯系專業技術人員
    2、萬能蒸烤箱為商用產品,不適合家庭使用,需要由受過訓練的廚師或者人員進行操作;
    3、操作者要嚴格遵守用電安全準則,萬能蒸烤箱的的接地連接必須要符合當地的接線規定;
    4、一切操作只能在確保安全的狀態下,才能使用本設備,如出現故障,必須馬上維修;
    5、萬能蒸烤箱在使用前要經過正確的安裝和調試,只有經過測試無誤以后才可使用;
    6、萬能蒸烤箱不可搖動,也不可以進行傾斜;
    7、萬能蒸烤箱不可以進行改裝,私自改裝會導致嚴重事故發生;
    8、如果要拆卸萬能蒸烤箱的零部件,必須先停機,并等設備冷卻后才能拆卸;
    9、不要打開設備外殼,設備內含有高壓電路,拆卸外殼有可能發生觸電事故;
    10、清潔時,不得使用噴射水流清洗除內膛以外的部位,否則可能因漏電而引發觸電事故發生;
    11、如遇打雷天氣,雷區接近時,為避免因雷擊產生的電器損壞,應盡早斷開電閘;
    12、禁止拍打產品或在產品上放置重物;
    13、禁止使用堅硬、銳利物體破壞控制面板;
    14、如果電源軟線損壞,必須由制造廠或其維修部或專業的技術人員來更換;
    15、定期地(每年至少一次)對設備進行檢查和維護
    16、肉針溫度探頭是精密的儀器,因此在使用時要特別小心。不要用來敲擊東西,插入食物內時不要用力過猛;拔出時,不要硬拉肉針頂部線(在使用手推車烤架時要尤其小心);
    17、在使用蒸烤混合烹飪程序時,注意溫度盡量不要超過250℃。在使用此烹飪程序時,溫度過高,烤箱密封條的密封性能會有所減弱;
    18、當放入烤盤時,兩個烤盤間最好相隔40mm,以便促進烤箱內空氣對流
    19、工作完成后,要關閉電閘;

    以上就是在使用萬能蒸烤箱時需要注意的地方,希望對您在使用萬能蒸烤箱的過程中有所幫助,想知道更多關于萬能蒸烤箱的百科,敬請關注馳能官方網站,馳能官網會不定時進行更新。

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